Produits utilisés
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250 g
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500 g
Découvrez ces délicieux cœurs en pâte feuilletée fourrés à la pâte d'amandes et aux pruneaux. Exactement ce qu'il faut pour faire plaisir à tes proches à la Saint-Valentin.
Ingrédients
Pour env. 8 coeurs
2
Pâte feuilletée abaissée: rectangle de 230 g
50g
Masspain à cuir Olo
90g
Confiture de pruneaux
1
Oeuf (version végétalienne : mélanger du lait d'amande avec un peu de curcuma)
un peu
Sucre en poudre (garniture)
Préparation
Découpez un gabarit en forme de cœur dans du papier sulfurisé. Posez le gabarit sur la pâte feuilletée abaissée et découpez plusieurs cœurs.
Disposez la moitié des cœurs sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Râpez le massepain à cuire Olo et répartissez-le sur les cœurs avec une cuillère à soupe de confiture de pruneaux. Recouvrez avec les autres morceaux de cœur et appuyez bien sur les bords à l'aide d'une fourchette.
Badigeonnez d'œuf.
Cuisson : au milieu du four à 180 °C en mode chaleur tournante pendant environ 20 minutes.
Conseil Olo : achetez de préférence la pâte feuilletée chez votre boulanger local.
