Notre crème d'amandes d'inspiration orientale t'emmène dans un voyage sensuel riche en saveurs. Les amandes les plus fines, rehaussées d'une touche de cardamome et d'un soupçon de miel, se fondent en une crème onctueuse qui fond sur la langue. Un pur délice : cette crème est un véritable festin pour les sens. Naturelle, raffinée, séduisante.
Butter, Modelliermarzipan, Ei und Eigelb mit dem Stabmixer zu einer feinen Crème verarbeiten.
Den Honig und das Kardamompulver mit dem geschlagenen Eiweiss und geschlagenen Rahm unterziehen. Die Sauermilch beifügen. Rosenwasser oder als Alternative Amaretto beigeben.
Die Mandel-Crème kalt stellen und als Crème servieren oder in kleine Schalen abgefüllt einfrieren und als Parfait servieren.
Mit Minze & Himbeeren dekorieren.
Olo Tipp: Für ein farbiges Dessert, farbigen Marzipan verwenden.
