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  • Die Versandkosten sind CHF 9.80
  • Ab einem Warenwert CHF 100.00 liefern wir versandkostenfrei

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Lieferung sind nur innerhalb der Schweiz und dem Fürstentum Lichtenstein möglich.

Bitte wende dich an kundendienst@olomarzipan.ch

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Nein, eine Rückgabe ist nicht möglich, da es sich bei unseren Produkten um Lebensmittel handelt.

Fragen zu unseren Produkten

  • kühl, trocken und vor Licht geschützt
  • nicht im Kühlschrank
  • luftdicht verschlossen (z. B. in einer Vorratsdose)

Wir empfehlen, den Marzipan innert 4 Wochen nach dem Öffnen zu konsumieren.

  • kühl, trocken und vor Licht geschützt
  • nicht im Kühlschrank
  • luftdicht verschlossen (z. B. in einer Vorratsdose)

Sofern die Nüsse luftdicht und kühl gelagert werden, sind diese auch nach dem Öffnen bis ans Ende des MHD's haltbar.

  • kühl, trocken und vor Licht geschützt
  • nicht im Kühlschrank
  • luftdicht verschlossen (z. B. in einer Vorratsdose)

Sofern die Backmasse luftdicht und kühl gelagert wird und während der Verwendung keine Fremdkörper in die Verpackung gelangt sind, kann die Masse bis ans Ende des MHD's gelagert werden.

 

 

Backmarzipan

  • eignet sich für Gebäcke die erhitzt werden (z. B. Weihnachtsguetzli)
  • kann ausgeformt und überbacken werden und behält seine Form
  • kann mit Lebensmittelfarbe eingefärbt werden
  • hat den höheren Mandelanteil als Modelliermarzipan
  • hat eine weichere Konsistenz als der Modelliermarzipan

 

Modelliermarzipan

  • eignet sich zum Eindecken von Torten
  • eignet sich zum Ausformen von Figuren
  • wird beim Erhitzten flüssig
  • gibt es in vielen Farben
  • kann auch selber mit Lebensmittelfarbe gefärbt werden
  • hat eine festere Konsistenz als der Backmarzipan

Unsere Produkte sind beim Erhalt noch mind. 3 Monate haltbar.

Ja, Marzipan kann eingefroren werden.

Wir empfehlen:

  • den Marzipan nicht länger als 6 Monate einfrieren
  • den Marzipan langsam auftauten lassen (z. B. im Kühlschrank)
  • den Marzipan (wenn möglich) in der Verpackung auftauen

Trotz seines Nährstoffreichtums ist dieses Mandelmehl nicht speziell für Low-Carb-Diäten konzipiert, sondern dient als vollwertige, geschmackliche Bereicherung in verschiedenen Rezepten. Es behält die charakteristischen Eigenschaften der Mandeln, einschliesslich ihrer Fette und Ballaststoffe.

Tipps und Tricks über Marzipan

Wer schon mal versucht hat Marzipan direkt auf einem Tisch auszuwallen, weiss wie klebrig Marzipan ist, wie viel Kraft es braucht und welche Herausforderung es ist, den ausgewallten Teig dann wieder auf die Torte zu kriegen.

Hier einige nützliche Tipps um es dir einfacher zu machen:

  • Walle den Marzipan zwischen zwei Backtrennpapieren aus
    (der Teig bleibt so weder am Tisch noch an Wallholz kleben)