Marzipan zum Modellieren 1kg, nature

Marzipan zum Modellieren 5kg, nature

CHF 68.00
inkl. MwSt.
5 kg
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Art.
60.0022

Marzipan zum Modellieren in einem Block von 5 kg, nature, ist ideal für alle, die gerne grosse Mengen an Marzipanfiguren oder -dekorationen herstellen möchten. Dieses Produkt bietet eine hervorragende Basis für kreative Back- und Dekorationsprojekte, sei es für professionelle Konditoren oder Hobbybäcker.

Nährwerte

pro 100g

Energie

1910 KJ (457 kcal)

Fett
     davon gesättigte Fettsäuren

18g
1.5g

Kohlenhydrate
     davon Zucker

67g
61g

Ballaststoffe

3g

Eiweiss6g
Salz< 0.01g

Zucker, Mandeln 35%, Feuchthaltemittel (Sorbit, Invertase), Glucosesirup.

Kühl, trocken und geruchfrei aufbewahren.

Hergestellt in der Schweiz.

  • Modelliermarzipan gut verpackt vor der Verarbeitung im Wasserbad auf 25 - 30°C erwärmen.
  • Modelliermarzipan zwischen zwei Backtrennpapier auswallen; der ausgewallte Marzipan lässt sich so unkompliziert auf die Torte legen
  • Torte vor dem Eindecken mit etwas Konfitüre oder Patissier-Crème bestreichen (der Tortendeckel lässt sich so einfacher justieren, ohne dass er gleich einreisst).
  • Wir empfehlen mind. 500g Modelliermarzipan fürs Eindecken einer Standard-Torte
  • Marzipan kann mittels Lebensmittelfarbe eingefärbt werden.